大d金针菇黄色的

大D金针菇如果呈现黄色，是否可食用主要取决于黄色出现的原因和程度。以下是判断依据：

正常变黄：

金针菇在放置一段时间后，表面可能会呈现淡黄色，这是由于水分流失所致，并不影响其营养物质的含量，因此可以继续食用。

变质变味：

如果金针菇表面变黄，并伴有刺激性异味或发霉现象，说明金针菇已经腐败变质，此时不应食用，以免引起腹泻、腹痛及消化不良等不适症状。

无异味无发霉：

如果金针菇只是轻微发黄，没有异味和发霉，这种情况通常不会影响其食用安全，可以继续食用，但口感可能会有所不同。

综上所述，大D金针菇如果只是正常变黄，没有异味和发霉，是可以食用的。但如果出现异味或发霉，则应避免食用，以免对健康造成影响。建议在食用前仔细检查金针菇的状态，确保其安全可靠。