商品辣白菜里成分

商品辣白菜的主要成分包括：

白菜：

作为主要原料，白菜含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质，具有排毒、养颜、抗癌等作用。

乳酸菌：

辣白菜在发酵过程中产生大量乳酸菌，有助于维护肠道健康，增强免疫力，并具有抗菌作用。

大蒜：

具有抗菌、抗病毒和抗炎作用，能提高免疫力，预防感冒和呼吸道感染。

大葱：

含有丰富的维生素C、钾和纤维素，有助于降低血压、预防心血管疾病和便秘。

生姜：

具有抗氧化作用，能消除体内的自由基，预防衰老，促进血液循环，减轻疲劳。

辣椒粉：

含有丰富的维生素C、胡萝卜素和辣椒素，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种功效。

鱼露：

一些商品辣白菜中含有鱼露，这是一种动物成分，但具体含量因产品而异。

糖：

用于调节辣白菜的酸甜口感。

盐：

用于腌制，使辣白菜具有特有的咸味。

其他调味料：

如虾酱、鸡精等，用于增加风味。