把大米饭做成爆米花
将大米饭做成爆米花的过程相对简单，以下是详细的步骤和一些小贴士：
材料准备
大米：3—5斤（根据需求调整）
食用油：适量（建议使用植物油，如橄榄油、花生油等）
白糖：适量（根据口味添加）
奶油：可选（增加风味）
盐：可选（用于调味）
制作步骤
蒸大米
将大米洗净，放入蒸锅中隔水蒸熟。蒸熟后的大米饭需要摊开放在通风处晾干，大约需要3天时间，直到米饭变干硬。
炒大米
准备好一个深锅或平底锅，加入适量的食用油，油温烧至七成热（约180°C）。
将晾干的大米饭分几次倒入锅中，用最小火不停翻炒，直到听到霹雳啪啦的爆响声。
爆响声基本消失后，加入白糖并继续翻炒，注意火候要小，避免糊锅。
加入其他配料
如果喜欢甜味，可以加入一把玉米豆或麦芽糖，继续翻炒至均匀。