青椒采摘方法

青椒的采摘方法如下：

适宜的采收时间为上午揭开草苫后至10时前（保护地）或清晨（露地）。此时采收的果实含水量高，果重、产量高，且果皮色泽鲜艳，外观优美。

避免在雨天采收，因为雨天采摘辣椒叶容易脱落，辣椒树也容易歪倒，不利于辣椒采摘。

使用无锈的剪刀从果柄基部，留下一小段果柄剪下果实，避免生硬扭拽。

可以戴上手套，去掉手饰物品，紧紧抓住果实，左右摇动后轻轻向上拉收果实。

下部果实要重采，中、上部果实要勤采。下部果实要早采，防止坠秧，中上部果实数量多，营养争夺厉害，应勤采。

采摘时要小心，不要伤及果实，避免机械损伤。

采摘时顺着辣椒生长的方向进行，这样速度较快，且不易损伤植株。

采摘下来的果实，大小果要分别存放。