城隍庙最好吃的小吃
城隍庙最好吃的小吃包括以下几种:
南翔小笼包:
这是上海的传统名点,以其皮薄、肉嫩、汁多而闻名。选用上等猪肉为馅,经过精心调制,蒸制而成。轻轻咬开薄如蝉翼的皮,鲜美的汤汁瞬间溢出,与鲜嫩的肉馅完美融合,让人回味无穷。
酒酿圆子:
这是上海城隍庙满园春小吃店的名品,也是甜食小吃中的上品。内包百果馅,滚米粉,配以优质糯米制成的甜酒酿,其特点百果清香,花香、酒香味更浓。
生煎包:
又称生煎馒头,是流行于上海的一种地方传统小吃,已有上百年的历史。外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。
糟田螺:
城隍庙的糟田螺是著名的风味小吃,呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。
糖粥:
也叫“一分镶”,是城隍庙著名的小吃。早在清光绪年间,有位绍兴人在船舫厅前设了一副粥担,以一勺白粥加一勺赤豆糊的方式,风味独特。
油汆臭豆腐:
虽然名字不雅,但其独特的味道却吸引了无数食客。经过发酵后的豆腐变得酥脆可口,散发出一种难以言喻的香气。
蟹壳黄:
因其形圆色黄似蟹壳而得名,是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。
排骨年糕:
色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩,入口糯中发香,略有甜辣味,是上海的一种经济实惠、独具风味的小吃。
这些小吃不仅美味可口,而且具有深厚的历史文化底蕴,是游客到上海城隍庙旅游时不可错过的美食。建议您亲自品尝,感受这些传统小吃的独特魅力。