菠菜肉松糯米糍的做法

菠菜肉松糯米糍的做法如下：

准备糯米粉和粘米粉

糯米粉 250克

粘米粉 150克

制作馅料

菠菜 250克，焯水后剁碎

紫薯 2个，蒸熟后压碎，加入适量的糖和牛奶，使馅料不会太干

和面

将糯米粉和粘米粉混合均匀

包裹馅料

取一小块面团，揉圆后擀成包子皮形状，包入菠菜猪肉馅，然后收口捏紧

蒸糯米糍

将包好的糯米糍放入蒸锅中，大火蒸10分钟

制作面包糠

糯米粉 120克，玉米淀粉 10克，糖 25克，牛奶或水 80克，搅拌均匀后蒸15分钟，取出晾凉

裹面包糠