鸡翅鸡爪香辣蒜香

鸡翅鸡爪香辣蒜香的做法如下：

香蒜鸡爪屋的蒜香鸡爪

所需食材：新鲜鸡爪500克，大蒜8瓣，生姜3片，辣椒段5根，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量。

制作步骤：

1. 鸡爪放入开水锅中焯水，煮至变色后捞出备用。

2. 大蒜、生姜和辣椒切成蒜蓉、姜蓉和辣椒段备用。

3. 炒锅放入适量的食用油，先炒香姜蓉和蒜蓉，再加入辣椒段炒香。

4. 放入焯水后的鸡爪翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒，炒出酒味后加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，中小火炖煮30分钟，直到鸡爪入味，汤汁浓缩即可。

7. 最后撒入少许鸡精和香菜，翻炒均匀即可装盘。

厨房plog|香辣蒜香煎鸡翅

所需食材：鸡翅 6-8只，鸡爪 8-10只，啤酒 1/2瓶，胡萝卜 1根，土豆 1个，玉米 1根，洋葱 半个，姜 4片，蒜 5瓣，葱 2根，料酒 1勺，生抽 1勺，老抽 1/2勺，蚝油 1勺，白糖 1/2勺，盐 适量。