鸡肉洋姜腌制

鸡肉洋姜腌制的方法如下：

食材准备

洋姜 5斤

生抽 500毫升

老抽 100毫升

食盐 300克

生姜 200克

大蒜 3头

小米辣 200克

植物油 150毫升

白酒 20毫升

冰糖 50克

清洗洋姜

将洋姜表面的泥土刷洗干净，多用清水冲洗几遍，确保表面干净无污垢。

准备调料

将生姜切片，大蒜拍碎备用。小米辣切段，可根据个人口味调整。

腌制过程

在一个大碗中，加入切好的洋姜片、生姜片、大蒜、小米辣。

加入食盐、生抽、老抽、冰糖、植物油和白酒，搅拌均匀，确保洋姜充分吸收调料。