油菜辅食做法

油菜的辅食做法有很多种，可以根据不同的年龄段和口味需求选择合适的做法。以下是一些推荐的油菜辅食做法：

小油菜蛋饼

材料准备：小油菜、清水、鸡蛋、低筋面粉、黑芝麻、食用油。

制作步骤

1. 将小油菜洗净，去除老叶和根部，焯水后沥干水分。

2. 将焯好的小油菜搅打成细腻的泥状，过滤得到油菜汁。

3. 在油菜汁中加入鸡蛋和低筋面粉，搅拌成顺滑面糊，撒入黑芝麻拌匀。

4. 平底锅预热，刷油后倒入面糊，煎至两面金黄即可。

油菜瘦肉粥

食材配料：米、猪里脊、小油菜、胡萝卜。

烹饪方法

1. 猪肉切成肉末，用辅食油、宝宝酱油、玉米淀粉腌制。

2. 胡萝卜和小油菜切丁，锅中倒油，倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜翻炒均匀。

3. 米淘洗干净，加入水，倒入炒好的肉末蔬菜，按煮饭键煮熟。

4. 锅中倒油炒熟油菜，倒入蒸好的米饭内翻拌均匀即可。

油菜滑虾片

食材配料：虾、西红柿、豆芽、豆皮、油菜。

烹饪方法

1. 虾去壳去虾线，裹上淀粉，敲成薄片。

2. 蔬菜焯水后捞出，锅中倒油，倒入西红柿炒出汁，加清水煮开，下入虾片煮2分钟，加番茄酱、酱油、盐调味，最后倒入蔬菜豆皮再煮1分钟即可。

香菇扒油菜

食材配料：香菇、油菜、姜、蒜、蚝油、生抽、盐、糖、淀粉。

烹饪方法

1. 香菇洗净切块，油菜洗净一切为二，焯水备用。

2. 锅中烧油，放入蒜、姜、香菇翻炒，加入蚝油、生抽、盐翻炒2分钟，放入水淀粉勾芡捞出备用。

3. 锅中再烧油，放入油菜翻炒，放入少许盐、糖、水淀粉翻炒均匀即可。

菜泥米粉

用料：油菜泥、米粉。

做法

1. 油菜去除根部，洗净，煮2分钟左右，沥出，改刀放入料理杯中，用料理棒打泥。

2. 打好的油菜泥放入调好的米粉中即可。

这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合不同年龄段的孩子食用。可以根据孩子的口味和需求选择合适的做法，尝试制作这些美味的油菜辅食吧!