芹菜莲藕蒸蛋

芹菜莲藕蒸蛋是一道简单又营养的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是这道菜的详细做法：

材料

芹菜：适量

莲藕：适量

鸡蛋：2个

盐：适量

蚝油：少许

葱花：少许（可选）

生抽、芝麻油：适量（用于调味）

做法

准备食材

芹菜洗净切碎。

莲藕去皮切碎。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

混合食材

将切碎的芹菜和莲藕倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

可以加入少许蚝油提鲜。

准备蒸蛋模具

将搅拌好的芹菜莲藕鸡蛋液倒入一个适合蒸制的模具中，可以在中间挖一个小窝。

蒸制

将模具放入蒸锅中，大火蒸12-25分钟，具体时间根据蛋液的厚度和蒸锅的大小调整。