猪肝瘦肉馄饨馅料

猪肝瘦肉馄饨的馅料制作方法如下：

食材准备

猪肝 10克

大白菜 100克

猪里脊 100克

柠檬 1个

姜片 适量

盐 适量

馄饨皮 适量（适合宝宝的大小）

制作步骤

白菜猪肉馅：

1. 大白菜加水洗净，然后用刀切碎，加入少量盐，腌制10分钟后，挤出多余水分。

2. 猪肉洗净切小块，加入姜片去腥，再用刀切成肉末。

猪肝处理：

1. 整块猪肝反复冲洗，去除血水，去筋膜切片备用。

2. 猪肝片放入锅中焯水。

混合馅料：

1. 猪肝片放入搅拌杯中打碎。