芋头可以和鸡一齐烧吗

芋头和鸡可以一起烧，并且是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是一种常见的做法：

食材准备

鸡肉 250克（建议使用土鸡或三黄鸡）

芋头 200克

葱 1根

姜 3片

蒜 3瓣

干辣椒 2-3个（根据口味调整）

花椒 1小把

酱油 2汤匙

盐 适量

白糖 1茶匙

料酒 2汤匙

食用油 适量

做法步骤

鸡肉和芋头洗净，切块备用。

锅内放油，烧至5成热后，倒入豆瓣酱，快炒干时，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒，炒出香味。

加入鸡块，翻炒均匀，炒至鸡块变色。

淋少许酱油上色，然后加入盐、白糖，翻炒片刻。