梨胡萝卜家常做法
梨和胡萝卜都是营养丰富的食材,可以制作出多种口味的家常菜。以下是几种常见的做法:
胡萝卜雪梨汤
材料:胡萝卜、洋葱、雪梨、肉桂粉、黄油、盐、胡椒粉。
做法:
1. 将胡萝卜去皮切块,洋葱切块,雪梨削皮切块备用。
2. 开小火在锅中放入黄油,黄油融化后放入洋葱块和胡萝卜块翻炒。
3. 翻炒后加入水、肉桂粉搅拌,煮至胡萝卜酥烂,加雪梨块再煮五分钟,煮好后加盐、胡椒粉调味即可。
雪梨胡萝卜汤(另一种做法)
材料:雪梨300克,胡萝卜100克,菠菜50克,盐、胡椒粉、黄油、高汤各少许。
做法:
1. 胡萝卜洗净去外皮,切成小条。
2. 雪梨去皮洗净,切成橘子瓣形状;菠菜洗净切碎。
3. 锅内加适量黄油熔化,下胡萝卜煸炒至断生,倒入适量高汤,煮开后加雪梨、盐、胡椒粉,最后撒入菠菜即成。