绿色油炸美食

在炉子上放油锅，倒油（尽量多倒点），这样可以把油条炸的长些。

在面板上也倒一点点的油，然后把面弄到面板上，拽成1—2厘米厚、10厘米左右宽的长条，用刀切成10X10厘米的小面块。

在已热好的油锅上拽成溥溥的长条，放进油锅，就会看到它一下子就澎大了起来，拿筷子翻翻，出锅。

炸完几根油条一定要换油，否则胆固醇增高，影响身体健康。

将番茄洗净，擦干水，切成约5毫米厚的片。

为避免过酸，用盐水泡一泡，泡过用布或纸吸干水分。

用一碗，放低筋面粉和玉米淀粉混合，再加适量的水，顺一方向搅拌，调成糊，糊不要过稀，稠度以挂住食物表面为适宜。

把番茄周身沾满糊，锅开中慢火，倒油入锅，油稍热后用匙子托着沾满糊的番茄慢慢倒入锅，入锅后不要急着翻动，等糊凝固、变得浅黄后才可翻动另一面，同样，等另一面炸至凝固，再轻翻，两边炸至浅黄色与金黄色之间即可，不要炸得过于老火。

准备新鲜绿南瓜2个，洗干净切成厚片备用。

取一个碗，放入适量油炸粉和太太乐鸡精调料味，打入两个鸡蛋，加入适量清水和盐调成稀糊。

加入炒香的白芝麻调开。