酱老麻拌凉菜

酱老麻拌凉菜是一道以麻辣味为主的凉菜，主要使用酱老麻抄手调料、辣椒油、酱油、醋等调味料。以下是制作酱老麻拌凉菜的步骤：

准备食材

干豆腐（豆皮）2张

木耳30g

娃娃菜100g

黄瓜100g

辣椒油适量

盐适量

大蒜适量

醋适量

酱油适量

糖适量

味精适量

香菜适量

处理食材

香菜洗净切段

木耳泡发切丝

干豆腐切丝

黄瓜切丝

娃娃菜切丝

大蒜切末

调制酱汁

麻酱加少许凉开水调开

加入酱油、醋、白糖、秘制辣椒油、食盐、味精拌匀

混合食材