凉拌凉菜原料

凉拌凉菜是一种非常受欢迎的食物，它的原料可以根据个人口味进行选择。以下是一些常见的凉拌凉菜原料及其做法：

原料：白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml

做法：白萝卜洗净去皮切片，腌制30分钟至变软，然后加入辣椒、白醋、白糖，浸泡3小时后即可食用。

原料：黄瓜、大蒜、盐、白糖、醋、香油、鸡精、生抽

做法：黄瓜拍碎后放入碗中，加盐沥出水分，加入其他调味料拌匀即可。

原料：茄子、青椒、红椒、香菜、大蒜、生抽、芝麻油、陈醋、盐、温水

做法：茄子蒸软后码在盘中，加入调味料拌匀即可。

原料：木耳20克、蒜5瓣、干辣椒5个、小葱、香醋、生抽、糖、鸡精

做法：木耳泡发后洗净，焯水后加入调味料拌匀即可。

原料：干海带丝、大葱、蒜、盐、白糖、醋、香油、生抽、辣椒油