花甲炒龙虾调料

花甲炒龙虾的调料可以根据个人口味进行调整，但以下是一个常见的调料配方：

主料

花甲 1000克

小龙虾 1000克

配料

食油 3汤匙

食盐 3克

料酒 1茶匙

海鲜酱 1汤匙

生抽 1.5茶匙

青尖椒 2条

香葱 1把

姜 1小块

花椒 适量

八角 3个

干红辣椒 3个

蒜 一头

豆瓣酱 1勺

糖 少量

香菜 1棵

桂皮 少量

制作步骤

准备花甲

将花甲放入水中，加入少许盐，放入冰袋养3小时左右。

准备小龙虾