胡椒面条汤

白胡椒葱白面条汤

材料：白胡椒面、葱白各适量。

功能：辛温解表，消痰解毒，适用于风寒感冒。

制作方法：煮热汤面条一碗，加入葱白及胡椒面拌匀，趁热吃下，盖被而卧，汗出即愈。

猪肉鸡蛋胡椒汤

材料：

猪肉、鸡蛋、面条或粉条、白胡椒粉、食盐、食用油、生抽。

制作方法

1. 洗净猪瘦肉并切好，加少量食盐腌制。

2. 热锅加油，快速翻炒肉和胡椒粉至变色。

3. 加少量生抽提色，再加水，适量加生抽，加盐调味。

4. 汤翻滚后敲入鸡蛋，捣碎，试味后出锅。

5. 若加面条或粉条，颜色可稍深。

裙带菜胡椒鲜汤面

材料：裙带菜、面条、鸡蛋、虾、蒜末、蚝油、盐、胡椒粉。

制作方法

1. 热锅炒香蒜末，放入虾煎至变色。

2. 打入鸡蛋，煎至半熟。

3. 加开水、面条、裙带菜，先尝味，加盐、胡椒粒。

4. 碗底倒蚝油，盛入面碗，搅拌均匀。

北京酸辣胡椒汤

材料：龙须面、香菇、木耳、胡萝卜、大葱（斋素可免）、零添加红烧酱油、有机酱油、黄冰糖、腊八醋（或香醋）、白胡椒、黑胡椒。

制作方法

1. 最后放醋以保留香味。

2. 白胡椒久煮易发苦，最后放。

3. 其他材料按常规方法煮制。

胡椒宽汤面

材料：挂面、宽心菜、火锅丸子、胡椒粉、盐、鸡精、海鲜酱油。

制作方法

1. 火锅丸子、水、卷心菜烧开，加白胡椒粉。

2. 面条下锅，煮三分钟，加盐、鸡精、海鲜酱油。

3. 加酸腌菜拌匀出锅。

羊肉胡椒面条汤

材料：羊肉、面条、蔬菜（如胡萝卜、洋葱、大葱）、调料（盐、胡椒粉、姜、大蒜、料酒）。

制作方法

1. 羊肉切块，蔬菜切片，面条煮熟备用。

2. 羊肉焯水后洗净，蔬菜炒香后加水，加料酒，放入羊肉块，煮沸后转小火慢炖。

3. 调味后继续炖煮，煮面，盛入碗中，倒入炖好的汤汁，加蔬菜和羊肉块。

花椒叶面条汤

材料：花椒叶、细鲜面条、韭菜、西红柿、盐、沸水。

制作方法

1. 韭菜、西红柿切好，花椒叶、花椒粒清洗备用。

2. 锅内倒油，微热后倒入韭菜西红柿，加盐炒熟。

3. 倒入沸水，迅速盖盖，让花椒香味保留。

4. 煮面条，捞入碗中，加入花椒水，加配菜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。