法式西兰花蘑菇汤

西兰花蘑菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备食材

西兰花1颗

蘑菇120克

火腿肠3根

奶块3块

盐适量

水适量

处理食材

西兰花泡入淡盐水中15分钟后冲洗干净，掰成小块备用。

蘑菇洗净切片，火腿肠切好备用。

炒制

锅里加入油，加入西兰花根翻炒至变色。

加入水，然后加入一块奶块，慢慢煮至奶块浓化，汤变色。

加入蘑菇，加入盐，炖五分钟。

加入玉米火腿肠，加入一点湿淀粉，然后加入泡过的西兰花，炖两分钟，最后放鸡精调味，出锅装盘即可。

做法二

准备食材

西兰花120克

蘑菇80克

火腿肠3根

奶块3克

盐4克

水适量

处理食材

西兰花泡入淡盐水中半小时后冲洗干净，掰成小块备用。

蘑菇洗净切片，火腿肠切好备用。

炒制

锅里加入油，加入西兰花根翻炒至变色。

加入水，然后加入一块奶块，慢慢煮至奶块浓化，汤变色。

加入蘑菇，加入盐，炖五分钟。

加入玉米火腿肠，加入一点湿淀粉，然后加入泡过的西兰花，炖两分钟，出锅装盘。

做法三

准备食材

西兰花4小朵

土豆半个

金针菇50g

原味奶酪1片

处理食材

西兰花泡入淡盐水中15分钟后冲洗干净，掰成小块备用。

土豆切丁，金针菇切小段。

煮制

将土豆丁、金针菇和500ml清水倒入锅中，煮开后继续煮5分钟至土豆熟，此时下入西兰花，加适量盐，继续煮3-5分钟，关火。

待汤稍凉后，倒入搅拌机内打碎。

将打碎的汤羹倒回汤锅内，煮开后，加入奶酪片，边煮变搅拌，待奶酪片完全融化即可。

做法四

准备食材

洋葱半个

西兰花适量

蘑菇适量

盐少许

处理食材

洋葱、西红柿、蘑菇洗干净，切块备用。

西兰花洗干净，去蒂，切块备用。

煮制

油锅烧热，倒入玉米油，煸炒洋葱片刻炒出香味。

倒入沥干水份的西兰花煸炒至5分熟。

倒入西红柿、蘑菇煸炒片刻，倒入纯净水中火炖25分钟。

最后调入少许盐，生抽出锅，倒入碗中，待温慢用。

做法五

准备食材

西兰花200克

白玉菇50克

玉米火腿肠2根

盐6克

好侍西趣奶块1盒

处理食材

西兰花准备好，放盐水里泡半小时。

玉米火腿肠入西兰花根切好，白玉菇清洗干净。

煮制

锅里加入油加入西兰花根炒，大火翻炒一分钟后加入水。

好侍西趣奶炖一盒，然后加入锅里。

看汤加热过程中慢慢变白了，汤开后加入白玉菇，加入盐，大火煮五分钟。

加入玉米火腿肠，煮一分钟后加入湿淀粉，再次煮开。

加入西兰花，煮一分钟即可出锅。

做法六

准备食材

蘑菇洗净，切成薄片。

大蒜切片或剁碎。

焯水

煮一锅水，加少许盐，将西兰花焯水10秒，捞出后放入冷水中冷却，沥干水分备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热