豆豉鲮鱼菠菜怎么做
豆豉鲮鱼拌菠菜是一道色香味俱全的美味佳肴，下面是详细的制作步骤：
材料
菠菜 400g
胡萝卜 半根
豆豉鲮鱼 1条
鸡蛋 2个
蒜泥 1小勺
豆豉鲮鱼酱汁 1大勺
香醋 1小勺
生抽 1-2大勺
糖 1/2小勺
盐 1小勺
食用油 1小勺
熟芝麻 适量
步骤
准备食材
菠菜洗净，胡萝卜切成细丝。
豆豉鲮鱼罐头打开，取出鱼肉切成细丝。
鸡蛋打入碗中，加入1/2小勺盐，打散备用。
煎鸡蛋饼
取一不粘锅，加入1大勺食用油，烧至五成热（约150°C）。
倒入蛋液，铺平锅底，中小火煎至蛋液凝固。
煎好的鸡蛋饼晾凉后切成细丝备用。