电压锅红枣银耳汤
使用电压锅制作红枣银耳汤的步骤如下:
准备材料
银耳 1朵(根据个人喜好选择大小)
红枣 20颗左右(按个人口味)
冰糖 适量(按个人口味)
枸杞 18粒(可选)
玉米淀粉 可用可不用(可选,用于使汤更软糯)
泡发银耳
银耳提前泡发,一般晚上泡第二天早上起来煮。泡发时可在水中加入一勺玉米淀粉,煮出来的汤会更软糯。
煮银耳
银耳洗干净后放入电压力锅,按照1碗银耳5碗水的比例,再加入适量冰糖。
使用电压力锅的煲粥模式,设定时间为20分钟。
加入其他配料
电压力锅煮好后,将泡发好的红枣和枸杞放入小锅中,小火慢熬15分钟左右,待红枣变软即可出锅。
如果不想用小锅熬,也可以将红枣和枸杞放入电压力锅中,按8分钟的煮饭键,时间太长了红枣会不好吃。