电压锅红枣银耳汤

使用电压锅制作红枣银耳汤的步骤如下:

准备材料

银耳 1朵(根据个人喜好选择大小)

红枣 20颗左右(按个人口味)

冰糖 适量(按个人口味)

枸杞 18粒(可选)

玉米淀粉 可用可不用(可选,用于使汤更软糯)

泡发银耳

银耳提前泡发,一般晚上泡第二天早上起来煮。泡发时可在水中加入一勺玉米淀粉,煮出来的汤会更软糯。

煮银耳

银耳洗干净后放入电压力锅,按照1碗银耳5碗水的比例,再加入适量冰糖。

使用电压力锅的煲粥模式,设定时间为20分钟。

加入其他配料

电压力锅煮好后,将泡发好的红枣和枸杞放入小锅中,小火慢熬15分钟左右,待红枣变软即可出锅。

如果不想用小锅熬,也可以将红枣和枸杞放入电压力锅中,按8分钟的煮饭键,时间太长了红枣会不好吃。

其他变种