银耳专门存放

银耳的保存方法有以下几种：

将新鲜银耳沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室，可以保存一周左右。

将泡发好的银耳放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏室内保存，时间一般不超过3天。

将新鲜银耳用清水清洗，然后捞出晾干，用保鲜袋单独包装，放入冰箱冷冻层中密封保鲜，可以保存三个月左右。

将泡发好的银耳放入密封袋或容器中，放入冰箱冷冻室内保存，时间一般不超过1个月。

将新鲜的银耳洗干净并沥干水分，放在通风阴凉处，等到完全干燥后，放在干燥处储存，干银耳保存得当的情况下，可以存放三年左右。

将泡发好的银耳放入密封袋或容器中，放入冰箱冷冻层中密封保鲜，可以保存一个月左右。

将泡发好的银耳沥干水分后放到报纸上，置于太阳下暴晒2~3天，直至湿银耳再次脱干水分，重新回到干品状态，用密封的袋子装好，可继续存放1~3个月。

建议

短期保存：如果需要短期保存，建议使用冰箱冷藏，时间不超过三天，以保证银耳的新鲜度和口感。

长期保存：如果需要长期保存，可以选择冷冻保存或晾干保存。冷冻保存可以保存三个月左右，晾干保存则可以保存更长时间，达到三年左右。