南瓜带鱼汤

南瓜带鱼汤是一道营养丰富、口感美味的佳肴。以下是制作南瓜带鱼汤的详细步骤和所需材料：

材料

带鱼：500克

南瓜：200克

枸杞：10克

豆苗：10克

葱段：适量

姜片：适量

食盐：适量

植物油：适量

做法

准备材料

带鱼收拾干净，斩成段，用盐、葱、姜腌渍入味。

南瓜去皮去籽，洗净后切块。

枸杞和豆苗洗净。

煎带鱼

净锅上火，倒入适量植物油，将姜片爆香。

将带鱼及腌料放入锅中，煎至两面金黄。

煮汤

带鱼煎好后，倒入适量清水，加入南瓜块、枸杞和豆苗。

用小火煲煮至南瓜和带鱼熟透。

调味

调入适量食盐，撒上葱段和豆苗，煮2-3分钟即可出锅。