清蒸牛舌教程

清蒸牛舌是一道美味的家常菜，其做法相对简单，下面是详细的步骤：

准备牛舌

将牛舌洗净，切成薄片，码入碗中。

腌制牛舌

在牛舌片中加入适量的葱姜沫儿、花椒粉、盐、酱油和味精，再倒入小半碗白开水，腌制15分钟。

蒸牛舌

将腌制好的牛舌放入蒸锅中，蒸8分钟。

处理蒸好的牛舌

将蒸好的牛舌端出，淋上一勺香油，即可上桌。

小贴士

蒸制时间不宜过长，以保持牛舌的鲜嫩口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在蒸好的牛舌上淋上炒好的姜丝和青椒丝，再撒上香菜。

这样一道美味的清蒸牛舌就完成了，肉质鲜嫩，口感丰富，非常适合作为家常菜。