早餐简单的面

菠菜鸡蛋面

食材：面条、菠菜、鸡蛋、盐、香油、老姜片

做法

1. 菠菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 锅中加水烧开，放入菠菜焯水后捞出备用。

3. 锅中放油，油热后倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用。

4. 锅中再加水烧开，放入面条煮熟。

5. 将炒好的蛋花和焯好的菠菜放入面条中，加盐、香油、老姜片调味即可。

番茄鸡蛋面

食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法

1. 西红柿洗净切片，鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，老姜片切碎。