网红教做红烧肉吗
有网红教做红烧肉。以下是一些具体的网红红烧肉做法:
攸县红烧肉
原料:精品五花肉、老干妈、豆瓣酱、干辣椒、盐、酱油、攸县米酒。
步骤:
1. 五花肉烫毛洗净切粗块煮二十分钟出锅拌酒糊。
2. 油炸上色增香,炸好放凉备用。
3. 晾凉切一厘米的片片状。
4. 切好的肉放锅里煮至软烂出锅备用。
5. 锅中放少许油,煸香老干妈,豆瓣酱。
6. 倒入回锅肉一起炒,炒香后来点原汤焖两分钟。
7. 加适量盐、味精和辣椒粉油收汁出锅。
家常红烧肉
原料:五花肉、姜、盐、葱花、大蒜、八角、味极鲜、红烧酱汁。
步骤:
1. 五花肉切成9厘米的长块,纵横切几下入味,少许盐、料酒、葱姜蒜切段、味极鲜腌肉半小时。