白菜西红柿加肉怎么做

西红柿炖白菜

用料：白菜半个，粉条适量，西红柿一个，猪肉或牛肉适量，酱油或老抽适量，料酒适量，花椒五六个，葱切片适量，食用油适量，白糖一小匙。

步骤：

1. 肉切片，白菜切片，西红柿切块，葱切片。

2. 放食用油，炒菜的分量就可以。油热后放花椒葱花，爆香。放入肉片，炒到肉发白。再放西红柿，炒出西红柿汁。加水后放白菜，炖。

3. 水开后再炖五分钟。加酱油，料酒。放粉条（如果粉条不容易熟就跟白菜一块放，容易熟的就开锅后放）。

4. 粉条煮到差不多放点糖，再放盐。等粉条熟了就可以吃了。

西红柿炒白菜

用料：西红柿2个，猪瘦肉1块，红薯淀粉小半碗，大白菜几片，香葱1根，生姜几片，盐少许，生抽1勺，料酒1勺，大蒜2瓣，盐少许，胡椒粉1勺，生抽2勺，鸡精1勺，香葱1根。

步骤：

1. 把猪肉切成薄片，放入碗中，同时放入盐少许、生抽1勺、料酒1勺，把生姜切成丝、香葱切成段，放入肉片中腌制10分钟。

2. 西红柿放火烧一下，把皮拔掉，改刀切成小块，香葱葱白和葱叶子分别切成末、大蒜拍碎切成末，然后分别装盘，大白菜撕成小块也装盘备用。