自己做的面条能做成什么
自己做的面条可以用来制作多种美食,以下是一些常见的面条菜品做法:
麻酱拌面
食材:湿面、麻酱、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、醋、生抽。
做法:将湿面煮熟,捞出沥干水分,加入麻酱、盐、醋、生抽拌匀,再淋上葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝。
红油抄手面
食材:湿面、猪肉馅、抄手皮、豆瓣酱、红油、生抽、葱花、姜末、蒜末。
做法:猪肉馅包入抄手皮中,煮熟面条后加入豆瓣酱、红油、生抽等调料,撒上葱花、姜末、蒜末。
榨菜肉丝面
食材:湿面、猪肉丝、榨菜丝、葱花、姜末、蒜末、盐、生抽。
做法:猪肉丝腌制后,与煮熟的面条一起加入炒好的榨菜丝,撒上葱花、姜末、蒜末。
西红柿鸡蛋面
食材:湿面、西红柿、鸡蛋、葱花、盐、生抽。
做法:西红柿切块,鸡蛋打散,煮熟面条后加入炒好的西红柿和鸡蛋,撒上葱花。
酸辣汤面
食材:湿面、酸辣汤料包(或自制)、葱花。
做法:煮熟面条后,加入酸辣汤料包煮成酸辣汤。
油泼面
食材:宽面条、油菜、干辣椒、植物油、盐、鲜蔬粉、生抽、老抽。
做法:煮熟面条和油菜,加入调料,热油泼在面条上。
素蠔油茄汁拌面
食材:面条、胡萝卜、番茄、豌豆、番茄酱、酱油、素蠔油、醋。
做法:煮熟面条后,加入炒好的胡萝卜丁、豌豆和调好的酱汁拌匀。
五彩焖面
食材:面条、土豆、胡萝卜、木耳、香菇、豌豆、玉米粒、黑胡椒酱、素高汤、盐。
做法:将各种食材炒匀后焖煮,最后加入面条。
麻酱凉拌面
食材:面条、黄瓜、麻酱、酱油、香油、辣椒油、白芝麻、香叶、麻椒、花椒。
做法:煮熟面条后,加入麻酱等调料拌匀。
香辣炒面
食材:面条、猪肉、生抽、黄酒、蚝油、拌饭酱、葱、干辣椒、盐、洋葱、青辣椒、植物油、淀粉。
做法:煮熟面条后,与炒好的猪肉和蔬菜拌匀。
葱油拌面
食材:面条、葱、油、盐。
做法:煮熟面条后,加入葱油和调料拌匀。
炸酱面
食材:面条、五花肉、黄瓜、胡萝卜、豆瓣酱、甜面酱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。
做法:煮熟面条后,加入炒好的肉酱和蔬菜拌匀。
阳春面
食材:面条、猪油、葱花、生抽、盐、白胡椒粉、开水。
做法:煮熟面条后,加入猪油、葱花、生抽、盐和白胡椒粉拌匀。
这些做法涵盖了多种口味和营养需求,可以根据个人喜好选择合适的菜品进行尝试。