晚餐牛排西兰花
晚餐选择牛排搭配西兰花是一个营养均衡且美味的选择。以下是一个简单的做法，适合家庭晚餐：
食材准备：
牛排（建议使用牛里脊或牛排肉）
西兰花
生抽
淀粉
蚝油
黑胡椒粉
食用油
料酒（可选）
盐（可选）
糖（可选）
蒜瓣（可选）
小米椒（可选）
做法步骤：
牛排腌制
将牛排切成块状，加入一勺生抽、一勺淀粉、少许黑胡椒粉和一勺食用油，抓拌均匀后腌制20-30分钟。
西兰花处理
西兰花洗净掰成小朵，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。
煎牛排
锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的牛排，用中火煎至两面变色，根据个人口味调整煎制时间，以达到所需的熟度。
炒西兰花
锅中留少许油，加入蒜瓣（或小米椒）炒香，然后加入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀，可以加入少许盐、糖和蚝油调味。
合炒
将煎好的牛排和炒好的西兰花放在同一盘中，翻炒均匀，让牛排和西兰花充分融合味道。