马蹄党参可以炖羊肉吗
马蹄党参可以炖羊肉。以下是一个具体的做法:
用料
羊腩/羊肉 1斤
党参 10克
枸杞 5克
草果 2个
马蹄 7个
腐乳 2小块
海鲜酱 1勺子
柱候酱 1勺子
姜 100克
盐 适量
白糖 适量
做法
姜去皮后拍扁,然后锅里放油炒至金黄。
羊肉洗干净后,用开水煮五分钟,然后捞出来过用冷水冲洗(只要去骚味),沥干水后倒进炒着姜的锅里一起炒,炒至羊肉金黄。
倒进水炆煮,然后把枸杞、党参、马蹄放进去一起炆煮约半小时。
腐乳、海鲜酱、柱候酱混合调成酱料待用。
半小时后把酱料倒进锅里,与羊肉一起再煮十分钟,让羊肉更入味。