猪肝红萝卜面
猪肝红萝卜面是一道营养丰富且美味的面食，结合了猪肝的鲜美和胡萝卜的甜味。以下是制作猪肝红萝卜面的详细步骤：
材料准备
面粉
胡萝卜
猪肝
姜片
酱油
盐
麻油
青菜（可选）
香菇（可选）
骨头汤或水
制作步骤
制作面条
将胡萝卜泥加入面粉中，再加适量的盐和成面团，醒面20分钟。
使用面条机将面团制成面条。
处理猪肝
猪肝洗净后，用盐水浸泡20分钟以去血水。
将猪肝放入姜片和酱油中腌制20分钟。
准备蔬菜
青菜洗净，香菇切片。
煮面条
锅里加水烧开，加入少许盐防止面条粘连，将面条下入锅中煮熟后捞出备用。