野外郊游吃什么包子好吃
在野外郊游时,选择一些新鲜的野菜作为包子馅,不仅美味,还能带来不一样的体验。以下是一些推荐的包子馅料和做法:
苜蓿包子
材料:面粉500克,酵母粉3克,苜蓿适量,粉条少许,鸡蛋3个,葱末,姜末,盐,鸡精,花生油2大勺。
做法:
1. 锅里加水烧开,将苜蓿放入烫一下,捞出过凉水后剁碎。
2. 粉条提前煮好剁碎,鸡蛋炒熟,加入盐、鸡精、蚝油、花生油拌匀成馅料。
3. 发酵好的面团揪成小剂子,擀成包子皮。
4. 包入馅料,捏紧收口,蒸熟即可。
海蓬菜包子
材料:海蓬菜、五花肉、生抽、葱姜碎、绍酒、盐、鸡精、花生油。
做法:
1. 海蓬菜洗净焯水后切碎挤干,五花肉切小丁腌制。