红萝卜花生排骨汤

红萝卜花生排骨汤是一款营养丰富的汤品，其做法多样，以下提供几种常见的做法：

做法一

原料 ：排骨300克、胡萝卜300克、花生100克、红枣100克、生姜1小块、盐2小匙、味精1小匙。

步骤

胡萝卜去皮切小块，生姜拍松。

排骨洗净切块，用开水氽烫。

砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时。

加盐、味精调味即成。

做法二

原料：

排骨适量、萝卜适量、玉米适量、花生适量。

步骤

排骨洗净切断，萝卜切成厚2CM的花形。

玉米洗净，切成块，花生洗净。

排骨放炖锅内，加水煮开，去除干净上面的浮沫后加入花生大火煮开后小火炖50分钟。

加入萝卜玉米小火继续炖5-8分钟后入盐调味即可。

做法三

原料：

排骨50g、鸡爪5个、花生1小碗、胡萝卜1根、姜片3块、料酒适量、盐适量、红枣3个。

步骤

鸡爪、排骨冲洗干净。

排骨鸡爪冷水下锅，同时加入姜片和料酒，焯烫一下，捞出来，用干净的水冲洗浮沫。

花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净。

把所有的材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时。

出锅开吃了。

做法四

原料：

莲藕、红萝卜、花生、玉米、排骨、蜜枣。

步骤

生花生米提前浸泡2小时左右，洗净备用。

玉米洗净切块备用，红萝卜洗净、去皮、切块备用，莲藕洗净、去皮、切块备用。

猪骨洗净、冷水入锅、煮沸，捞出猪骨用清水洗净，再用厨房湿纸巾把猪骨表面的水印干备用。

将全部备好的食材放入锅内，加清水，设置时间为3小时左右。

最后加入适量盐调味即可食用。

小贴士

在煲汤过程中，建议先用大火烧开后转小火慢熬，以使汤品更鲜美。

不要过早放盐，因为盐会使肉里的水分很快跑出来，影响汤的鲜美。

可以根据个人口味加入适量的红枣和枸杞子，以增加汤的营养价值和口感。

红萝卜花生排骨汤不仅美味可口，还具有一定的健康功效，如补中益气、润肺止咳、健脾化痰等。适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补充营养和增强体质的人群。