榨菜肉丝包子怎么做

榨菜的咸香与肉丝的鲜美完美结合，构成了令人垂涎的榨菜肉丝包子。下面是制作这类包子的详细步骤和一些有用的提示。

准备材料和工具

面团材料：

面粉：300克

酵母：2克

白糖：适量

温水：适量

馅料材料：

猪肉末：150克

榨菜：适量

盐：适量

生抽：适量

姜末：适量

白糖：少许（用于提鲜）

工具：

擀面杖

蒸锅或蒸笼

刷子

保鲜膜

制作过程

1. 和面

将面粉放入大盆中，加入酵母和白糖。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

用保鲜膜盖住面团，放置在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

2. 准备馅料

将猪肉切成末，加入适量的盐、生抽和姜末拌匀。