玉米自发面做包子
玉米自发面做包子的步骤如下：
准备食材
玉米面 500克
温水 200毫升
葱花、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、香油、食用油 适量
香菇、青菜、猪肉（可选）等其他配料（根据个人口味添加）
和面
将玉米面放入大碗中，慢慢倒入温水，边加边搅拌，搅拌成絮状。
加入适量盐、胡椒粉、鸡精、蚝油和香油，搅拌均匀。
如果使用酵母，可以在此时加入，并继续搅拌至均匀。
准备馅料
将香菇和青菜焯水后切碎，放入碗中，加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油和香油，搅拌均匀备用。
如果使用猪肉，可以将其剁成肉泥，加入酱油、黄豆酱、白糖、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。