推荐烤包子

烤包子是一种具有新疆维吾尔族特色的美食，通常在馕坑里烤制，具有皮色黄亮、肉质鲜嫩、香酥可口的特点。以下是几种推荐的烤包子做法：

经典新疆烤包子

用料：

精盐15克

富强粉300克

水约160克

洋葱1个（中等大小）

羊腿肉200克

姜2片

鸡蛋1个

盐2茶匙（10克）

胡椒粉1茶匙（5克）

孜然3茶匙（15克）

香油2汤匙（30ml）

水2汤匙（30ml）

做法：

1. 面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水边搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。

2. 洋葱切丁，加入切碎的姜末，和1茶匙盐混合均匀待用。