洋葱放了好久还能吃不辣

洋葱放久了是否还能吃不辣，主要 取决于保存条件和时间。以下是一些关键点：

洋葱在室温下可以保存一周左右，但由于与空气中的氧气发生反应，最长只能保存一周时间。

如果洋葱在室温下放置过久，可能会变得不辣，因为其中的辣味成分会逐渐挥发或分解。

洋葱放在冰箱里可以保存3~5天左右，时间长了容易滋生细菌，变软，不建议食用。

如果洋葱在冰箱中保存得当，没有出现腐烂、变质或发芽的情况，理论上是可以继续食用的，但口感可能会有所改变。

洋葱如果出现发霉、变质、腐烂等现象，则不应再食用，因为这些情况下洋葱可能已经产生了毒素，食用后可能对健康造成危害。

如果洋葱只是放置时间较长，但没有出现明显的变质迹象，一般是可以继续食用的。

为了延长洋葱的保存时间，可以将其放在干燥、通风、阳光不直射的地方，或者用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干后吊于阴暗通风处。

切开的洋葱应尽快食用或密封保存，避免与空气接触氧化，导致营养成分流失和辣味增加。

综上所述，如果洋葱在适宜的条件下保存，即使放久了，只要没有出现变质现象，仍然是可以食用的，只是口感可能会有所变差。如果洋葱已经出现变质迹象，则不应再食用，以免对健康造成危害。