发面月饼烤箱做法

发面月饼的烤箱做法如下：

准备材料

高筋面粉400克

酵母8克

白糖30克

温水220毫升

食用油适量

内馅（如莲蓉馅、豆沙馅、果蓉馅、核桃馅等）

制作面团

将高筋面粉放入大碗中，加入酵母和白糖，用温水慢慢搅拌成面糊。

将面糊盖上湿布，静置发酵1-2小时，至面糊发酵至两倍大。

发酵好的面糊中加入一些食用油，用手揉成光滑的面团。

制作月饼皮

将面团擀成薄片，用月饼模具或者切割成适当大小的圆形皮。

包馅

取一块月饼皮，将适量的内馅放在中间，然后包裹起来，捏紧合口。