南瓜鸡腿焖饭
南瓜鸡腿焖饭是一道色香味俱全的经典家常菜，以下是一种常见的做法：
材料准备：
鸡腿肉 2块（去骨切块）
南瓜 1小个（去皮切块，约300克）
大米 2杯
洋葱 1/4个（切丝）
蒜瓣 3颗（切片）
生姜 几片
青豆 少许（可选，增加色彩与口感）
酱油 2大勺
老抽 1小勺（上色用）
料酒 1大勺
盐 适量
黑胡椒粉 适量
清水 适量（煮饭用）
香油 几滴提香
制作步骤：
腌制鸡腿
将鸡腿肉用酱油、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉均匀涂抹，腌制15分钟，让肉质更加入味。
准备食材
南瓜切块，洋葱切丝，蒜瓣切片，生姜备好。同时，大米洗净泡水备用。
炒香食材
锅中放油，先下蒜片、姜片和洋葱丝，小火炒出香味后，加入腌制好的鸡腿肉，两面煎至微金黄，锁住肉汁。
加入南瓜
将南瓜块加入锅中，与鸡腿肉一起翻炒均匀，让南瓜表面也微微上色，这样煮出来的南瓜更加香甜软糯。
开始焖饭
将炒好的食材连同大米一起转入电饭煲中，加入适量的水（比平时煮饭稍微少一点，因为南瓜会出水），再撒上青豆，滴几滴香油增香。按下煮饭键，静待美味生成!
翻拌均匀
电饭煲跳至保温后，打开盖子，用饭勺轻轻翻拌，让每一粒米饭都裹上南瓜的甜与鸡腿的香。
出锅装盘
最后，将焖好的南瓜鸡腿饭盛出装盘，撒上葱花或者芝麻点缀，一道色香味俱全的南瓜鸡腿焖饭就完成了!
口味描述：
这碗南瓜鸡腿焖饭，每一口都是满满的幸福感!南瓜的香甜与鸡腿的鲜美完美融合，再加上香喷喷的米饭，是一道让人回味无穷的美味佳肴。
希望你喜欢这个食谱，并在家尝试制作这道美味的南瓜鸡腿焖饭!