猪乸菜煮芋头

猪乸菜煮芋头是一道 广东地区的家常菜，具体做法如下：

食材准备

猪乸菜1颗

芋头1个

蒜3粒

豆豉适量

蚝油适量

盐适量

水适量

制作步骤

猪乸菜洗净切开，如果芯大的话就切开两掰。

芋头切块。

蒜拍扁，放油，将芋头煎一下，煎至微焦，盛起。

底油放蒜炒一下，放猪乸菜翻炒，放芋头和水煮至菜芯软。

加入豆豉、蚝油和盐，翻炒均匀后盛起。

提示和建议

猪乸菜可以选择叶子和根茎都食用，营养价值高。

煎芋头时，可以稍微煎至微焦，这样煮出来的菜肴更香。

根据个人口味，可以适量调整豆豉和蚝油的量，以达到最佳口感。

这道菜虽然简单，但味道鲜美，适合家庭日常烹饪。希望你喜欢这个菜谱，并在家中尝试制作。