苦瓜和汉菜的区别

苦瓜和汉菜（通常指汉族传统菜肴）在食用上有一些区别和禁忌：

食用禁忌

苦瓜：

不能和南瓜一起吃，会破坏维生素C。

不能和豆腐一起吃，易结石、补钙、降血压。

不能和猪骨、猪小排、猪大排一起吃，会阻碍钙质吸收。

不能和虾一起吃，易中毒。

不能和山竹一起吃，身体不适。

汉菜：

不能和山葵一起吃，会中毒。

不能和甲鱼一起吃，难以消化。

不能和牛奶一起吃，会影响钙吸收。

营养成分

苦瓜：苦瓜含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、降血糖、降血脂等功效。但苦瓜中含有草酸，可能会影响钙的吸收。