卤菜清蒸草鸡做法

简单蒸法

主料：草鸡半只

辅料：油适量，酱油适量，姜3片，红枣3个，盐4g，淀粉适量

步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 红枣及姜切丝备用。

3. 草鸡斩小块备用。

4. 放油、盐、酱油、淀粉及红枣、姜丝等配料。

5. 把放有配料的草鸡拌匀。

6. 然后放入碟中摊好。

7. 锅中放清水及蒸架。

8. 大火把水烧开把备好的草鸡放入锅里蒸。

9. 蒸约10分钟后就蒸好了。

加入蔬菜的蒸法

主料：草鸡