猪肝可以放姜里吗

猪肝可以放姜里。在烹饪猪肝时，姜是一个常用的调料，它可以有效去除猪肝本身的脏器味和腥味。具体做法包括：

去腥增香：

在炒猪肝之前，先将姜切片或姜丝放入锅中炒香，这样可以增加菜肴的香气并去除腥味。

煮汤：

在煮猪肝汤时，放入姜片可以中和汤汁的腥燥味，同时保留猪肝的脆嫩口感。

腌制：

在腌制猪肝时，加入姜汁、米酒等调料，可以进一步去腥增香，提升菜肴的风味。

因此，猪肝可以放姜里，并且通过不同的烹饪方法，姜可以有效地提升猪肝的口感和风味。