干锅猪蹄虾怎么做好吃
干锅猪蹄虾是一道色香味俱全的佳肴，以下是一种简单又美味的做法：
材料准备：
猪蹄 1个（或根据人数调整）
虾 5~8只
小辣椒（青、红）适量
蒜 适量
姜 适量
蒜苗 适量
大葱 适量
辣酱 适量
八角 适量
香叶 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
火锅底料 1块
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
鸡精 1勺
白芝麻 适量
制作步骤：
准备材料
将猪蹄切块，虾去壳去线，清洗干净。
处理猪蹄：将猪蹄放入高压锅中，加入姜片、八角、香叶、花椒，压15分钟取出备用。
爆香调料
锅中加入油，放入蒜、姜、小米椒、大葱爆香。