水果白菜怎么挑选
挑选水果白菜时，可以参考以下几个方面：
颜色
新鲜的水果白菜叶片应为翠绿色，根部为白色且水润。如果白菜叶片颜色过黄或根部出现暗黄、腐烂等现象，则不宜购买。
重量
同样大小的水果白菜，应选择较重的。这样的白菜通常成熟度更高，水分更充足，口感更佳。
紧实度
用手轻轻按压白菜，应选择手感紧实的白菜。这样的白菜通常包心更实，口感更甜。
气味
新鲜的水果白菜有淡淡的清香，如果有腐烂味或其他刺激性气味，则不宜购买。
外形
新鲜的水果白菜叶片紧紧地包裹着，老白菜的叶子只要轻轻一碰就会折断。另外，白菜底部的切口应水嫩，如果干瘪无水分，则说明白菜不新鲜。
黑点
挑选时，可以看看里面的几片叶子，看看有无黑点。如果有，不宜购买。