凉拌白菜粉丝海米

凉拌白菜粉丝海米是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

白菜叶 2片

粉丝 1把

海米 适量

蒜瓣 2-4个

盐 1勺

白糖 1勺

陈醋 4勺

味极鲜 2勺

香油 适量

烹饪步骤

先将粉丝放入开水中浸泡20分钟左右，沥干备用，也可同时把海米一同放入浸泡。

将白菜叶切成丝，同时把蒜瓣儿拍碎，切成末。

再放入盐、白糖、陈醋、味极鲜、香油搅拌均匀即可。

做法二

食材准备

白菜心 3-4片

海米 适量

生抽 2勺

香醋 2勺

白糖 1勺

盐 1勺

鸡精 1勺

烹饪步骤

白菜心冲洗后切成细丝，控干水分晾干。

海米浸泡15分钟后放入沸水中煮5分钟，煮熟后控干水分。

准备料汁：生抽、香醋、白糖、盐、鸡精搅拌均匀后倒入白菜丝中，继续搅拌均匀，腌制10分钟即可。

做法三

食材准备

白菜心

胡萝卜

香菜

海米

蒜末

香油

鸡精

烹饪步骤

白菜心和胡萝卜切丝，香菜切段。

海米洗净，蒜泥用醋和少许酱油拌匀。

将拌好的海米和白菜放入大碗中，加入香油和鸡精拌匀即可。

做法四

食材准备

白菜帮

胡萝卜

海米

料汁（生抽、米醋、蚝油、白糖、盐、香油）

烹饪步骤

白菜帮切成细丝，胡萝卜切丝。

海米攥干水分放入白菜中。

调制料汁，倒入白菜中，拌匀即可。

做法五

食材准备

白菜

海米

香油

盐

醋

味精

大蒜

烹饪步骤

白菜心洗净切成细丝。

海米洗净备用。

蒜切碎成末。

将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出既美味又健康的凉拌白菜粉丝海米。