菠菜粉丝虾仁豆腐汤

菠菜粉丝虾仁豆腐汤是一道营养丰富、色香味美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

菠菜：2棵（适量）

粉丝：1捆

香油：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

虾：4只（或依个人喜好及需要）

新鲜豆腐：250克，切块

做法

准备食材

菠菜洗净，切成小段。

粉丝泡软，洗净后切成小段。

鲜虾去壳去虾线，洗净备用。

豆腐切成小块。

煮汤

在锅中加入一大碗水，烧开后加入切成小块的豆腐。

加入冰冻虾4只，鸡精一小勺，麻油适量，盐适量，泡好的龙口粉丝一小扎，洗净切成小段的菠菜。

煮至虾身变红，几分钟内起锅。

调味

根据个人口味，可以适当调整盐和鸡精的用量。

煮好的汤呈乳白色，鲜美可口。

小贴士

虾的处理：虾去虾线后，肉质更鲜嫩，汤品也更清爽。

豆腐的焯水：豆腐切块后，可以先用开水焯一下，去除豆腥味，同时使豆腐更加入味。

火候控制：煮汤时要用中火，保持汤品清澈，口感更佳。

这道菠菜粉丝虾仁豆腐汤不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭日常食用的美味汤品。希望你能喜欢!