豆腐煮芥菜

芥菜豆腐汤是一道经典的中式家常菜，以其清淡的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是几种常见的芥菜豆腐汤的做法：

做法一

材料：芥菜适量，豆腐适量，海鱼适量，姜丝适量。

步骤：

1. 豆腐切成小块用盐水浸泡待用。

2. 海鱼洗干净之后用少许盐、香料腌制。

3. 烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面，把姜丝放入。

4. 煎片刻之后，倒入适量开水，大火煮沸约半小时转中火约十分钟。

5. 将芥菜放入大火煮，待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。

6. 再煮6分钟，调入少许盐、胡椒粉即可。

做法二

材料：芥菜适量，豆腐适量，大葱适量，调味料（生抽、盐、鸡精、香油）。

步骤：