玉米冻豆腐海带炖排骨
玉米冻豆腐海带炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
排骨 400克
干海带 50克
玉米 1根
豆腐 200克
葱 适量
姜 适量
香菜 适量
盐 适量
黄酒 适量
制作步骤：
准备海带
将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块。
处理排骨
排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。
准备玉米和豆腐
玉米切段，豆腐切小块。
炖煮排骨
砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再用小火煮约20分钟。
加入海带和玉米
放入海带块和玉米段，再用旺火烧沸20分钟。