牛肉羊肉白菜炖粉条
牛肉羊肉白菜炖粉条是一道美味的家常菜，融合了牛肉和羊肉的鲜美，搭配白菜和粉条的口感，营养丰富，适合家庭聚餐或晚餐。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
羊肉或牛肉：500克，切成小块
白菜：1颗，切成块状
粉条：200克，提前泡软
葱、姜、蒜：适量，切碎
枸杞：适量
盐、生抽、老抽、甜酱、花椒、八角茴香、香叶、干辣椒、白酒、冰糖、鸡精：适量
香菜：适量，切碎
芝麻香油：适量
制作步骤：
准备食材
羊肉或牛肉切成小块，白菜切块，粉条提前泡软。
葱切段，姜切片，蒜切末，香菜切碎。
炒香料
锅内放油加热，放入姜片、蒜片炒香。
加入花椒、八角茴香、香叶、干辣椒炒香。
炒肉
将羊肉或牛肉放入锅中翻炒至变色。
加入生抽、老抽、甜酱、白酒、冰糖翻炒均匀。